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今日の妊活ご飯(おいなりさんとバジルチキンサラダ)

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  • 十六雑穀のおいなりさん
  • バジルチキンサラダ
  • かぼちゃの煮付け
  • アボカド納豆

摂取した食品は、米、十六雑穀、薄揚げ、かぼちゃ、バジルチキン、ブロッコリー、しめじ、納豆、アボカドの9種類です。

 

●意識した点

  • おいなりさんを食べたくなって十六雑穀米を中につめました。時間がある時は薄揚げを煮込む所から作りますが、本日は仕事帰りのため市販のものを使用しました。(写真のおいなりさんは2人分です。)
  • セブンイレブンのバジルチキンを最近よく購入します。低カロリー、高タンパクのチキンをサラダに入れて食べます。プレーン味、レモン味などありますが、しるみはバジルチキンが一番お気に入りです。きのこと葉酸の豊富なブロッコリーを一緒にサッと蒸し、鶏ガラの素とバターで味を整えました。
  • 緑黄色野菜のひとつ、かぼちゃはβカロチン、ビタミンC、E、Bや鉄、カルシウムが豊富な栄養価に優れた野菜ですので、安売りしている際は必ず購入します。煮付けを作る事が多いのですが・・・今度はパンプキンスープなど他のレシピにも挑戦します。
  • 栄養価の高さと美味しさで食卓に上がる事の多いアボカド納豆。手軽に作れるので本当にオススメです。