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今日の妊活ごはん(十六雑穀おにぎりとしじみ汁で朝ごはん)

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  • 十六雑穀おにぎり(梅・青菜)
  • しじみ汁
  • 出し巻き卵
  • 蒸かし芋
  • サラダ
  • スイカ
  • バナナ

摂取した食品は、米、玄米、十六雑穀、青菜、胡麻、梅、鮭、乾燥わかめ、しじみ、味噌、卵、ハム、さつまいも、パプリカ、サニーレタス、ブロッコリー、スイカ、バナナの18種類です。

今日は、仕事が休みだったので朝ごはんをゆっくり作れました。

 

●意識した点

  • 十六雑穀がメインとなる朝食にしたくて玄米と一緒に炊いたごはんを梅味・青菜味の2種類のおにぎりにしました。以前は朝食でパンを食べる事が多かったのですが、玄米や十六雑穀の方が様々な栄養素を摂取することができるため、ご飯にシフトするようにしています。
  • 栄養素満点のしじみを一晩で砂抜きし、お味噌汁へ。しじみの旨味がよく出た美味しいみそ汁になりました。砂抜きする際も、夏場は3〜4時間でいいんだとか。あまり長時間塩水につけすぎても、折角の栄養素が逃げていってしまうそう。しじみはとにかく栄養素が豊富。必須アミノ酸スコア100という素晴らしく理想的な含有量を誇るしじみは、他にもカルシウム、タンパク質、ビタミンA、亜鉛など妊活中に摂取したい成分が沢山含まれています。
  • 出し巻き卵で、タンパク質を。
  • 最近は、お菓子を買わずに、小腹がすいた際は蒸かしたお芋やとうもろこしを食べるようにしています。
  • デザートにはスイカとバナナを。朝の水分摂取でスイカはよく食べます。カリウムが豊富に含まれているため、老廃物の排出も促されるため一石二鳥です。季節の野菜、フルーツはミネラルが豊富なので、これからも積極的に摂取していきたいです。

 

 

普段使用している十六雑穀はやずやさんのものです。

過去の記事はこちらです。

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