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今日の妊活ごはん(中華風ちまきと今年初のメロン)

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  • 中華風ちまき
  • ゆで卵
  • じゃがいものお味噌汁
  • 焼きなす
  • 切り干し大根
  • アボカド納豆
  • メロン
  • 温かいルイボスティー

摂取した食材は、餅米、豚角煮、卵、茄子、大葉、じゃがいも、こんぶ、大根、薄揚げ、納豆、アボカド、メロンの12種類です。

 

●意識した点

  • 近所のお肉屋さんの中華風ちまきが1個150円だったので試しに購入。大きな角煮が入っており、もちもちで美味しかったです。ちまきは自宅で作るのは難しいですし、なによりも角煮を作るのは大変手間がかかるので、こういったものは上手にお惣菜を利用して食べていきたいと思います。お惣菜を購入するにしても、コンビニやスーパーなどで日持ちするように出来ている添加物の入ったものではなく、お肉屋さん等のように、その日賞味期限の家庭で作った味に近いものを選択していきたいと思います。
  • 茄子を多めのオリーブオイルで蒸し焼きにし、上に大葉と麺つゆをかけて頂きました。夏野菜の茄子は大好きです。でも、茄子は実は栄養価の低い野菜。低タンパクであり、ビタミン類も何種類か含んでいますが極微量です。カリウム、鉄も少量含んでいます。栄養価は高くなくても、何にでも使える万能野菜ですし、季節のものでもありますので、沢山食べていきたいと思います。
  • 乾物の定番、切り干し大根を作りました。2〜3週間に一度は食べている気がします。ビタミン・ミネラル、亜鉛が豊富な乾物は積極的に摂るように意識しています。
  • スーパーフードのアボカド+高タンパクの納豆の組み合わせは本当に美味しいです。ボヨが大好きで、よくリクエストされます。栄養価が高く、コストパフォーマンスにも優れているためよく食卓にあがるメニューのひとつです。
  • ゆで卵でタンパク質を補給。タンパク質は多めに摂取。
  • デザートは、しるみの実家から送られてきたメロンを。果物が沢山送られてくるのでありがたい限りです・・・。メロンには、カロテン、ビタミン、ミネラル、食物繊維が大変豊富で、スイカに負けないくらいのカリウムを含んでいます。老廃物排出のために朝メロンを食べると身体に良さそうです。